C’est une des traditions installées par le Festival en chanson de Petite-Vallée. Depuis quelques années se déroule « Escales en chanson », anciennement connu sous le nom de Destination Chanson Fleuve, un programme de formation pour jeunes musiciens de la relève francophone canadienne. Cette année, ce sont huit « chansonneurs », alias huit jeunes auteurs-compositeurs-interprètes qui parcourent le Québec depuis le mois d’avril : Kanen, Kinkead, La Faune, Léa Jarry, Marc-Antoine Beaudoin et Marsö Margelidon, ainsi que la Manitobaine Rayannah et le Néo-Écossais Jacques Surette. Coup de projecteur sur le millésime 2021.